张建朱，工学硕士，江苏淮安人人，2012年7月于合肥工业大学获得食品科学硕士学位。

    研究生期间主要从事大宗农产品加工及产业化研究。开发了方便米饭制备工艺及成套装备。在国内核心期刊上发表论文2篇。工作后设计了数套大型油脂工程项目、有着丰富的工程设计经验并从事于生物柴油工艺研发及成套化装备的开发工作，发表发明专利1篇、实用新型专利2篇，吸收转化了国外生物柴油制备的先进工艺技术，成功开发出针对与我国原料与市场的工艺技术并实现了成套装备的产业化。

    2018年3月来到南京大学盐城环保技术与工程研究院，为苏北地区的环境与经济和谐发展贡献自己的一份力量。